Ich sitze am Pc und mein Blick fällt auf meinen Kindle.
Stimmt! Ich wollte noch baden gehen.. und weil die alte Ziploc Tüte inzwischen etwas verkratzt ist, hatte ich neue Gefrierbeutel gekauft und wollte testen ob der Kindle da auch gut reinpasst. Ich stehe also auf um mir in der Küche eine solche Tüte zu holen.
In der Küche sehe ich, dass die Nudeln vom Einkauf gestern noch herumliegen. Also räume ich sie weg.
Dabei kommt mir auch eine leere Trinkflasche von mir in die Hände und ich setze Wasser auf, um mir neuen Tee zu kochen. Den Wasserkocher habe ich ohnehin malwieder viel zu voll gemacht, also gieße ich erst noch das Grünzeug auf der Fensterbank in der Küche mit dem überschüssenigen Wasser, bevor ich es aufheize. Und den Katzen kann man auch grade noch schnell frisches Wasser in den Napf füllen.
Honig, Zitrone und Teebeutel geholt, in die Flasche gepackt und das Wasser kocht auch schon.
Weil es grüner Tee ist, will ich nicht wieder an den PC, sonst zieht er bei mir Stunden.
Die Waschmaschine ist ohnehin durchgelaufen und die Bettwäsche hängt sich ja schnell auf, also kurz auf den Balkon damit. Von dort ein paar Socken und Unterwäsche für Morgen direkt mit rein genommen und auf dem Bügelbrett drapiert, falls es heute Nacht regnet, sind die zumindest trocken.
Wieder in der Küche wird die Waschmaschine neu befüllt. Und mir fällt ein, dass ich Freitag meinen Thermosbecher von der Arbeit in die Handtasche gestopft hatte, damit er mal in die Spülmaschine kommt. Also hole ich ihn schnell und packe ihn rein.
Der Tee ist noch zu heiß zum trinken, also fülle ich meine andere Flasche nochmal mit Holunderblütensirup und Wasser auf, hole sie dazu erstmal aus dem Schlafzimmer, wo ich auch gleich noch das Fenster schließe.
Wieder in der Küche fällt mir ein, dass ich gestern ja extra alkoholfreies Bier und zuckerfreie Cola gekauft habe, beides und ein Glas kommen dann wieder mit an den PC. Colabier für mich!
Nur die Tüte.. die hatte ich kein einziges Mal in der Hand.

Baden werde ich nachher trotzdem noch!

Ausserdem habe ich übrigens noch 2 Pfannen, einen Topf und ein bisschen gespülten Kleinkram verräumt un eine Tüte M&Ms in ein Glas umgefüllt. Hier und da etwas Müll oder Geschirr mitgenommen und entsorgt..

Der Liebste macht bei einem Osterwichteln mit. Ich habe mich bereiterklärt etwas zu nähen, was er verschenken kann.
Wir sind grade einkaufen.
Rinjah: Wollen wir nicht hier grade mal nach Stoff schauen für das Wichteln?
Liebster: Ach Nein, ich schaue zuhause was du so alles hast. Ich muss ja im Budget von 5€ bleiben.

Tja. Meine schon bereits gekauften Stoffe sind also kostenlos.

Eigentlich habe ich nicht vor hier einen Rezeptblog anzufangen.
Allerdings finde ich es immer blöd, wenn ich mir extra ein Rezept übersetze und umrechne und es dann nirgendwo anständig festhalte.
Meistens schreib ich die Zutaten auf einen kleinen Zettel, hefte ihn mit einem Magnet an meiner Abzugshaube fest und habe spätestens 2 Tage nach dem Backen vergessen was denn aus den Zutaten von dem Zettel wird, wenn man sie zusammen schmeißt.
Also heute nochmal ein Rezept. Ich habe es noch nicht nachgebacken, vertraue Frau H. aber vollkommen und werde es noch nachbacken.
Entdeckt habe ich es auch auf Pinterest, es stammt von Lick the Bowl good (toller Backblog!) und dort wird darauf verwiesen, dass es aus einem Martha Stuart Buch stammt. Nun aber genug verweise!

Für 16 Mini Käsekuchen mit Himbeerwirbel

Boden:
80 g Vollkornkekskrümel (Entspricht 6 Leibniz Vollkorn-Butterkeksen)
1,5 EL Butter
1,5 EL Zucker

Himbeerpüree
85 g Himbeeren
1 EL Zucker

Käsecreme
450g Frischkäse
90g Zucker
eine Prise Salz
1/2 TL Vanilleextrakt
2 große Eier

Den Ofen auf 160°Celsius vorheizen und Papiermuffinförmchen in feste, wasserdichte Muffinformen stellen.
Die Kekskrümel mit Butter und Zucker zusammenrühren und in jedes Förmchen einen EL füllen und festdrücken. Für etwa 5 Minuten backen und wieder auskühlen lassen.
Die Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb passieren, anschließend den Zucker einrühren.
Den Frischkäse mit dem Handrührgerät bearbeiten bis er fluffig ist, weiterrühren und den Zucker dann langsam einrieseln lassen. Salz und Vanilleextrakt hinzugeben und rühren bis alles gut vermischt ist.
Die Eier einzeln zufügen und nur rühren bis sie mit der Masse vermengt sind.

In jedes Förmchen etwa 3 EL Käsecreme geben, dann einen halben TL Himbeerpüree darauf tropfen und mit einem Zahnstocher das Püree in die Frischkäsemasse wirbeln.

Jede Form auf ein hohes Backblech oder in eine Auflaufform stellen und heißes Wasser auf das Blech oder on die Form geben bis etwa 3/4 des Förmchens in Wasser stehen.

Etwa 22 Minuten backen und die Formen dann vorsichtig aus dem Wasserbad nehmen und auskühlen lassen.
Für mindestens vier Stunden im Kühlschrank kaltstellen und die Papierförmchen erst kurz vor dem Servieren aus den festen Formen nehmen.

Ich übernehme keine Garantie für die korrektheit meiner Übersetzung und entschuldige mich für unschöne Formulierungen. Das hübsche formulieren fällt mir ja schon schwer, wenn ich ein Rezept selbst schreibe..

Ich lebe noch, es geht mir gut, ich mag nur nicht bloggen.

Heute aber doch. Ich möchte ein Rezept festhalten, dass ich sehr mag und gerne weiter verbreiten möchte. Ich habe es von hier, ein wunderbarer Foodblog den ich verfolge!

Weil ich selbst aber immer noch keinen Meßbecher für Cups habe, rechne ich immer brav um bevor ich backen kann. Damit ihr das diesmal nicht auch tun müßt, deutsche ich das Rezept hier einfach ein.

225g Butter
340g Zucker
2 Eier
1TL Vanilleextrakt
240g Mehl
60g Kakao
1TL Backpulver
1/4 TL Salz
2TL Granatapfelsaft (ich ersetze es meistens durch andere Flüssigkeit)
1 Tasse Schokoladentropfen
1 Tasse Granatapfelkerne (Ich nehme die Kerne eines Granatapfels nachdem ich beim Puhlen ein paar genascht habe)

Hauptsache im Teig sind überall Schokolade und Granatapfel!
Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier und Vanilleextrakt dazu geben. Wenn alles eine schöne, lockere Masse ist auch die trockenen Zutaten und den Saft unterrühren.

Schokoladentropfen und Granatapfelkerne vorsichtig unterheben und den Teig für 2-4 Stunden kaltstellen.

Aus dem Teig Golfballgroße Kugeln formen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 10 Minuten backen. Der Rand sollte schon fest sein, die Mitte aber noch weich.

Der Liebste ist am PC, ich stehe hinter ihm. Auf seinem Wunschzettel sehe ich einen MP3-Player. Ich habe den gleichen in einer anderen Farbe.
Rinjah: Oh, du willst auch den MP3 Player?
Liebster: Ja, ich denke beim Laufen wäre sowas ganz nett.
Rinjah: Willst du meinen dann mal testen?
Liebster: Ach Nein, ich bestell den nicht. Der hat viele schlechte Bewertungen.
Rinjah: Du verlässt dich lieber auf Internetbewertungen als selbst zu testen?!

(und eigentlich will er eh nur einen kleinen iPod..)

Kollege S. hat Süßkram mitgebracht und ihn für alle auf einem Teller in der Teeküche bereitgestellt.
Kollege B sitzt mir gegenüber und stopft sich genüsslich zwei Schokoriegel nacheinander in den Mund (nachdem er das Kantinenessen ausgelassen hat, weil er abnehmen will, nunja.). Zwischen den bisschen schafft er es allerdings noch mir zu erklären, dass wäre ja Billigkram aus China (bei Schokoriegeln?!) und würde lange nicht so gut schmecken wie das Original. Die Schokolade sei auch viel billiger, mehr Milch und Zucker statt Schokolade und so..
Ja, es handelte sich um die Discountereigenmarken. Aber wenn ihm das nicht passt, warum isst er sie dann?